Як вибрати для мангалів розбірних валізи (ТУРИСТ) і кованих мангалів вугілля ...

У магазинах продається готовий деревне вугілля (близько 10гр. за 3кг). Для приготування м'яса на мангалі найкраще підходить березовий вугілля. Бажано, щоб на упаковці вага вугілля був вказаний в кілограмах. Це означає, що вугілля — чистий і саме з того дерева, що вказано. Якщо кількість вугілля виробник вимірює в літрах — можливо, це суміш різних деревних вугілля, так як щільність і вага у різних порід дерев — різні, тому і загальна вага «вугільного міксу» можна виміряти тільки в літрах.

Продається також брикетований пресоване вугілля. Він горить рази в два-три довше, зате брикети можна використовувати кілька разів: їх заливають водою, а коли вони висихають — знову можна готувати. Вартість такого вугілля — близько 35гр. за 3 кг.

Також вам знадобиться рідина для розпалювання (близько 20гр. за літр).